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Mitternächtliche Schokoladenküchlein
Dunkler Kakao und griechischer Joghurt machen diese Mini-Küchlein besonders saftig und aromatisch. Ein gruseliges Halloween-Geschenk, das Kinder gerne mit Zuckerguss und Streuseln dekorieren.
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12er Halloweenform
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Süsskartoffeln-Speck-Eintopf mit Dattel und Thymian
Karamellisierte Süsskartoffeln, knuspriger Speck und Datteln treffen in diesem wärmenden, wohltuenden Eintopf auf erdigen Thymian – ideal für einen Morgen im Herbst oder einen Brunch.
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Gourmet-Profitopf Kürbis aus Gusseisen
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Blumenkohl-Kokos-Curry
Dieses duftende Curry ist wohltuend bekömmlich und dazu ganz einfach in der Zubereitung. Eine schaurig-schöne Ergänzung Ihres Halloween-Menüs.
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Kürbis Bräter aus Gusseisen
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Honig-Walnuss-Kuchen mit Mascarpone und Feigen
Dieser herbstliche Kuchen ist der perfekte Abschluss für Ihre Halloweenparty.
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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Salbei
Dieser neu aufgelegte Klassiker mit cremiger Ricotta-Schicht und butterweichem Kürbis ist das i-Tüpfelchen deiner Halloween-Feier.
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Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug
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Hummer- und Krabben-Risotto
Geniessen Sie die Fülle des Meeres mit diesem reichhaltigen Meeresfrüchte-Risotto, gespickt mit saftigen Stücken vom Hummer und Königskrabben. Der Hummer und die Krabben werden zunächst in der Schale mit Weisswein und aromatischem Fenchel gekocht, wodurch eine herrlich duftende Meeresfrüchtebrühe entsteht, aus der anschliessend ein einfaches, aber raffiniertes Risotto zubereitet wird. Saftige Tomaten und frische Kräuter werden zusammen mit gehackten Krustentieren zum Risotto hinzugefügt und sorgen für ein herzhaftes Sommergericht.
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Runder Bräter aus Gusseisen
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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen
Das Geheimnis dieser schmackhaften Short Ribs liegt im aromareichen, herzhaften Steinpilzpulver. Dieses Hauptgericht lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wird Ihre Gäste beeindrucken. Die herzhaften Short Ribs werden in Rotwein und Brühe butterzart geschmort. Vor dem Servieren mit einer buttrigen Mischung aus Knoblauch und sautierten Pilzen bestreuen. Die Rippchen werden mit Kartoffelpüree, Polenta oder auch samtweichen Gnocchi serviert, die die Steinpilzsauce komplett aufnehmen.
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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen
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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein
Dunkle Schokolade und Rotwein vereinen sich zu einer luxuriös-samtigen Pot de Crème. Die seidige Konsistenz erreichen Sie in zwei Schritten: Das Eigelb langsam mit heisser Sahne temperieren und die Cocottes anschliessend im Wasserbad backen, damit sie gleichmässig und schonend garen. Dieses leckere Dessert ist der perfekte Abschluss für Ihre nächste Dinnerparty. Die Pots de Crème können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Nach dem Abendessen brauchen Sie dann nur noch einen Klecks aufgeschlagene Sahne hinzuzufügen – der Rest ist purer Genuss.
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Mini-Cocotte aus Steinzeug
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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung
Diese gefüllten Muschelnudeln sind von dem klassischen römischen Pastagericht Cacio e Pepe inspiriert, das Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer in einer seidigen und reichhaltigen Sahnesauce kombiniert. In dieser Version werden grosse Muschelnudeln zuerst mit einer Ricottamischung gefüllt und dann in eine Crème-fraîche-Sauce gebettet, die beim Backen in einer Auflaufform aus Steinzeug fest wird. Ein leckeres, einfaches Abendessen, das vom Backofen direkt auf den Tisch kommt. Dazu passt ein frischer Salat aus dem Garten.
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Gegrillte Lammkrone mit Gemüse
Zartes Lammkarree als köstliches Pfannengericht, perfekt auf dem Grill geröstet. Das leicht gewürzte Lamm wird in buntem, herzhaftem Gemüse in der robusten runden Grillpfanne speziell für den Grill aus der BBQ Outdoor Range auf offener Flamme geröstet. Dieses Rezept könnte als einfaches Lammkarree zubereitet werden, doch die Zubereitung als Lammkrone macht aus einem normalen Stück Fleisch einen echten Blickfang auf der Tafel.
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Grillpfanne rund BBQ Outdoor aus Gusseisen
