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Runder Bräter aus Gusseisen

24 cm - 4.2L

CHF 365.00

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Ovaler Bräter aus Gusseisen

27 cm - 4.1L

CHF 365.00

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

30 cm - 3.5L

CHF 365.00

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Wasserkessel Cloche

2.1 L

CHF 139.00

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Fondue-Set Mode aus Gusseisen

CHF 365.00

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Fondue-Set Mode aus Gusseisen

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Ausgezeichnet mit dem Red Dot Award für ihr modernes, funktionales Design

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Erfahren Sie mehr über die Unterschiede und Einsatzmöglichkeiten der beiden Emaillierungsarten.

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Hummer- und Krabben-Risotto

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Hummer- und Krabben-Risotto

Geniessen Sie die Fülle des Meeres mit diesem reichhaltigen Meeresfrüchte-Risotto, gespickt mit saftigen Stücken vom Hummer und Königskrabben. Der Hummer und die Krabben werden zunächst in der Schale mit Weisswein und aromatischem Fenchel gekocht, wodurch eine herrlich duftende Meeresfrüchtebrühe entsteht, aus der anschliessend ein einfaches, aber raffiniertes Risotto zubereitet wird. Saftige Tomaten und frische Kräuter werden zusammen mit gehackten Krustentieren zum Risotto hinzugefügt und sorgen für ein herzhaftes Sommergericht.

WIR VERWENDETEN

Runder Bräter aus Gusseisen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

Das Geheimnis dieser schmackhaften Short Ribs liegt im aromareichen, herzhaften Steinpilzpulver. Dieses Hauptgericht lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wird Ihre Gäste beeindrucken. Die herzhaften Short Ribs werden in Rotwein und Brühe butterzart geschmort. Vor dem Servieren mit einer buttrigen Mischung aus Knoblauch und sautierten Pilzen bestreuen. Die Rippchen werden mit Kartoffelpüree, Polenta oder auch samtweichen Gnocchi serviert, die die Steinpilzsauce komplett aufnehmen.

WIR VERWENDETEN

Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

Dunkle Schokolade und Rotwein vereinen sich zu einer luxuriös-samtigen Pot de Crème. Die seidige Konsistenz erreichen Sie in zwei Schritten: Das Eigelb langsam mit heisser Sahne temperieren und die Cocottes anschliessend im Wasserbad backen, damit sie gleichmässig und schonend garen. Dieses leckere Dessert ist der perfekte Abschluss für Ihre nächste Dinnerparty. Die Pots de Crème können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Nach dem Abendessen brauchen Sie dann nur noch einen Klecks aufgeschlagene Sahne hinzuzufügen – der Rest ist purer Genuss.

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Mini-Cocotte aus Steinzeug

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

Diese gefüllten Muschelnudeln sind von dem klassischen römischen Pastagericht Cacio e Pepe inspiriert, das Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer in einer seidigen und reichhaltigen Sahnesauce kombiniert. In dieser Version werden grosse Muschelnudeln zuerst mit einer Ricottamischung gefüllt und dann in eine Crème-fraîche-Sauce gebettet, die beim Backen in einer Auflaufform aus Steinzeug fest wird. Ein leckeres, einfaches Abendessen, das vom Backofen direkt auf den Tisch kommt. Dazu passt ein frischer Salat aus dem Garten.

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

Geniessen Sie die luxuriöse Mischung aus dunkler Schokolade und Kardamom in diesem köstlichen Getränk. Schnell zubereitet, reicht es für zwei Portionen. Raffinierten und aromatisch - für einen kleinen Genussmoment!

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Thermobecher On The Go

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Wasserkessel Tradition

2.1 L

CHF 155.00

Ovale Auflaufform Tradition aus Steinzeug

28 cm - 1.6L

CHF 68.00

Salatschüssel Coupe aus Steinzeug

20 cm - 1.6L

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Wasserkessel Kone

1.6 L

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Caquelon aus Gusseisen

18 cm - 1.4L

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Ovale Auflaufform Tradition aus Steinzeug

28 cm - 1.6L

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La Marmite aus Gusseisen

26 cm - 4.1L

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Ovaler Bräter aus Gusseisen

27 cm - 4.1L

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2-In-1 Marmitout aus Gusseisen

22 cm - 2.3L

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Bestseller

Ovaler Bräter aus Gusseisen

27 cm - 4.1L

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Tatin-Backform aus Gusseisen

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La Marmite aus Gusseisen

26 cm - 4.1L

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Im Backofen pochierter Lachs mit Weisswein, Honig und Zitrusfrüchten

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Im Backofen pochierter Lachs mit Weisswein, Honig und Zitrusfrüchten

Der einfache, aromatische Geschmack des im Backofen pochierten Lachses wird mit etwas frischem Kräutersalat und einem knusprigen Baguette besonders gut zur Geltung gebracht. Servieren Sie dieses köstliche Gericht direkt am Tisch in unserem Gourmet-Profitopf.

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Im Wok geschwenktes Zitronenhühnchen mit Gemüse

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Im Wok geschwenktes Zitronenhühnchen mit Gemüse

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In Sekt geschmortes Hähnchen

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In Sekt geschmortes Hähnchen

Wenn es etwas zu feiern gibt, ist dieses luxuriöse, saftige Brathähnchen-Rezept genau das Richtige! Langsam in einer Sektsauce geschmort und mit aromatischen Kräutern und Gemüse angereichert. Für das Fine-Dining-Erlebnis in den eigenen vier Wänden! Dazu passen ein cremiges Kartoffelpüree oder ein einfacher grüner Salat.

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Runder Bräter Flamme Dorrée aus Gusseisen

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Bratkartoffeln mit Chorizo und Bohnen

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Bratkartoffeln mit Chorizo und Bohnen

Da alles in einer Pfanne zubereitet wird, ist dieses Gericht mit minimalem Aufwand, aber maximalem Geschmack verbunden.

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Pochiertes One-Pot-Hähnchen mit Zitrone und Kapern

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Pochiertes One-Pot-Hähnchen mit Zitrone und Kapern

Dieses Hähnchen auf mediterrane Art wird komplett in einem Topf gekocht und ist die perfekte Ergänzung zu Nudeln. Sogar als Suppe ein köstlicher Genuss.

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Pizzateig für die Pfanne

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Unter 30 Minuten

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Pizzateig für die Pfanne

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Rosiger Himbeer-Schokoladenkuchen

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Rosiger Himbeer-Schokoladenkuchen

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Herzbräter mit Herzknopf aus Gusseisen

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Räucherlachs-Frikadellen

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Räucherlachs-Frikadellen

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Gløgg

“Gløgg” is very popular around Christmas time where it is served for guests or drunk at Christmas markets.

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Runder Bräter aus Gusseisen

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Meerrettich-Risotto

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Unter 1 Stunde

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Meerrettich-Risotto

Das cremige Risotto erhält durch die Schärfe des senfigen Meerrettichs einen zusätzlichen Geschmackskick. Ein himmlisches Paar: das perfekte Hauptgericht für ein romantisches, selbst gekochtes Essen für zwei.

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Herzbräter mit Herzknopf aus Gusseisen

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