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Bouilloire Cloche

2.1 L

CHF 139.00

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Service à fondue en fonte émaillée avec manche en fonte

CHF 365.00

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Risotto au homard et au crabe

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Risotto au homard et au crabe

Célébrez la richesse de la mer avec ce risotto aux homard et crabe royal. Le homard et le crabe sont d’abord cuits dans leur coquille, infusés de vin blanc et de fenouil aromatique, créant un bouillon de fruits de mer parfumé, qui est ensuite utilisé pour créer un délicieux risotto. Des tomates juteuses et des herbes fraîches sont ajoutées au risotto, aux côtés des morceaux de crustacés, pour savoureuse touche estivale.

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Cocotte ronde en fonte émaillée

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Ribs braisés aux champignons aux herbes et à l’ail

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Ribs braisés aux champignons aux herbes et à l’ail

La poudre de champignons porcini umami est le secret de ces ribs gourmandes, un plat sophistiqué facile à préparer à l’avance et qui impressionnera à coup sûr. Les ribs sont braisés dans du vin rouge et du bouillon jusqu’à ce qu’ils soient fondantes et tendres. Elles sont garnis d’un mélange onctueux d’ail et de champignons sautés. Servez les ribs avec une purée de pommes de terre, de la polenta ou même des gnocchis moelleux pour accompagner chaque goutte de sauce infusée au porcini.

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Faitout en fonte émaillée

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Crème au chocolat noir et au vin rouge

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Crème au chocolat noir et au vin rouge

Le chocolat noir et le vin rouge s’unissent pour créer un pot de crème onctueux et luxueux. Le secret pour obtenir une texture onctueuse repose sur deux éléments : incorporer les jaunes d’œuf progressivement à la crème chaude, puis faire cuire les cocottes au bain-marie pour une cuisson douce et uniforme. Ce dessert gourmand est parfait pour votre prochain dîner. Le pot de crème peut être préparé jusqu’à deux jours à l’avance, il vous suffit d’ajouter une cuillerée de crème fouettée au dernier moment.

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Mini Cocotte en Céramique

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Pâtes farcies cacio e pepe

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Pâtes farcies cacio e pepe

Ces pâtes en forme de coquillages farcies s’inspirent du classique cacio e pepe de Rome, qui associe fromage Pecorino-Romano et poivre noir dans une sauce onctueuse et riche. Dans cette version, les pâtes sont d’abord fourrées avec un mélange de ricotta, puis déposées dans une sauce crémeuse qui s’épaissit au fur et à mesure qu’elles cuisent dans un plat rectangulaire Héritage en céramique. Servez avec une salade fraîche du jardin pour un délicieux dîner simple et gourmand du four à la table.

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Café au chocolat noir et à la cardamome

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Café au chocolat noir et à la cardamome

Savourez cette délicieuse boisson où le chocolat noir se mêle parfaitement à la cardamome. Facile et rapide à préparer pour deux personnes, cette boisson offre un moment de réconfort, parfait pour illuminer votre journée.

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Mug de Voyage

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Set de 2 plats carrés Héritage en céramique

CHF 105.00

Sauteuse Anti-Adhérente Les Forgées avec Poignée d'Assistance

26 cm - 2.7L

CHF 195.00

Set de 2 Poêles en Inox avec Revêtements Anti-Adhérents 24/28cm

CHF 429.00

Poêle quotidienne Fonte Emaillée

28 cm - 3.2L

CHF 245.00

Set de 2 mini moulins à poivre et à sel

11 cm

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Set de 2 pièces en fonte émaillée avec un plat céramique

CHF 519.00

Moule à kougelhopf

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8 cm - 0.2L

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Tarte feuilletée aux pommes Bramley, citron et thym

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Tarte feuilletée aux pommes Bramley, citron et thym

This tart is sensational served warm from the oven with double cream but can be equally delicious for breakfast the next morning with a nice hot cup of coffee.

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Plat à Rôtir Carré Anti-Adhérent Les Forgées

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Chocolat chaud aux chamallows

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Chocolat chaud aux chamallows

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Haricots au bœuf et au bacon

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Haricots au bœuf et au bacon

Servis avec du bacon fumé, du bœuf haché et des haricots, ce plat d’haricots à la viande peut être servi en accompagnement ou comme plat principal. La sauce sucrée-salée rassemble tous les éléments pour un plat copieux et réconfortant, idéal pour votre prochain barbecue. Avec le skillet rond spécial barbecue, faites cuire les haricots sur flamme nue en extérieur pour leur donner un goût savoureux et grillé. Ne faites pas l’impasse sur les 15 minutes de cuisson. Il est important que toutes les saveurs se mélangent.

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Skillet rond Collection Barbecue

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Poulet et citrons confits au sel

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Poulet et citrons confits au sel

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Faitout en fonte émaillée

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Bar au poivre arc-en-ciel, à la crème et à la citronnelle

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Bar au poivre arc-en-ciel, à la crème et à la citronnelle

Les gros grains de poivre arc-en-ciel donnent un coup de fouet aromatique au bar dans ce plat préparé dans le Plat à poisson Le Creuset. Le poisson tendre et moelleux est servi avec une sauce à la crème à la citronnelle, qui contraste magnifiquement avec l’enrobage poivré. Placez un fagot d’asperges fraîches à côté du poisson à mi-cuisson pour obtenir des légumes tendres et croquants.

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Gâteau au fromage et à la crème

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Gâteau au fromage et à la crème

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Bamboo

Fruit fool à la rhubarbe et au gingembre

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Fruit fool à la rhubarbe et au gingembre

« Ce fruit fool, relevé au gingembre, est léger, onctueux, et tellement bon. Je ne vois pas quel autre dessert pourrait me faire plus plaisir. La rhubarbe apporte une pointe de fraîcheur et une touche de rose. Si la crème végane ne forme pas de pics fermes et mousseux, fouettez-la autant que possible ». – Anna Jones

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Ramequin en céramique empilable

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Filets d'agneau poêlés

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Filets d'agneau poêlés

Un plat familial. Ces succulents filets d'agneau poêlés dans du beurre et des herbes fraîches constituent un dîner aussi rapide que délicieux.

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Poêle Signature en fonte émaillée avec manche en bois

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RECETTE

Chirashi Sushi

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Hachis de steak, de pommes de terre et œufs

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Hachis de steak, de pommes de terre et œufs

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Tarte Tropicale Meringuée et Noix de Coco Grillée

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Tarte Tropicale Meringuée et Noix de Coco Grillée

Cette version moderne de la traditionnelle tarte au citron meringuée vous transporte directement sous les tropiques. La tarte est pleine de saveurs exotiques telles que le fruit de la passion, la mangue et l‘orange. Cette recette est préparée dans le skillet rond en fonte émaillée et sa garniture meringuée saura vous faire craquer!

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Riviera

Brioches façon Tropézienne

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Brioches façon Tropézienne

Cette brioche s’inspire de la célèbre tarte du même nom. Cette recette est moins longue que l’originale, sans pour autant faire le moindre compromis, pour une texture aérienne et une explosion de saveurs !

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Casserole Anti-Adhérente Les Forgées avec Couvercle en Verre et Poignée d'Assistance

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