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Runder Bräter aus Gusseisen

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Ovaler Bräter aus Gusseisen

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Wasserkessel Cloche

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Fondue-Set Mode aus Gusseisen

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Hummer- und Krabben-Risotto

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Hummer- und Krabben-Risotto

Geniessen Sie die Fülle des Meeres mit diesem reichhaltigen Meeresfrüchte-Risotto, gespickt mit saftigen Stücken vom Hummer und Königskrabben. Der Hummer und die Krabben werden zunächst in der Schale mit Weisswein und aromatischem Fenchel gekocht, wodurch eine herrlich duftende Meeresfrüchtebrühe entsteht, aus der anschliessend ein einfaches, aber raffiniertes Risotto zubereitet wird. Saftige Tomaten und frische Kräuter werden zusammen mit gehackten Krustentieren zum Risotto hinzugefügt und sorgen für ein herzhaftes Sommergericht.

WIR VERWENDETEN

Runder Bräter aus Gusseisen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

Das Geheimnis dieser schmackhaften Short Ribs liegt im aromareichen, herzhaften Steinpilzpulver. Dieses Hauptgericht lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wird Ihre Gäste beeindrucken. Die herzhaften Short Ribs werden in Rotwein und Brühe butterzart geschmort. Vor dem Servieren mit einer buttrigen Mischung aus Knoblauch und sautierten Pilzen bestreuen. Die Rippchen werden mit Kartoffelpüree, Polenta oder auch samtweichen Gnocchi serviert, die die Steinpilzsauce komplett aufnehmen.

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

Dunkle Schokolade und Rotwein vereinen sich zu einer luxuriös-samtigen Pot de Crème. Die seidige Konsistenz erreichen Sie in zwei Schritten: Das Eigelb langsam mit heisser Sahne temperieren und die Cocottes anschliessend im Wasserbad backen, damit sie gleichmässig und schonend garen. Dieses leckere Dessert ist der perfekte Abschluss für Ihre nächste Dinnerparty. Die Pots de Crème können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Nach dem Abendessen brauchen Sie dann nur noch einen Klecks aufgeschlagene Sahne hinzuzufügen – der Rest ist purer Genuss.

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Mini-Cocotte aus Steinzeug

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

Diese gefüllten Muschelnudeln sind von dem klassischen römischen Pastagericht Cacio e Pepe inspiriert, das Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer in einer seidigen und reichhaltigen Sahnesauce kombiniert. In dieser Version werden grosse Muschelnudeln zuerst mit einer Ricottamischung gefüllt und dann in eine Crème-fraîche-Sauce gebettet, die beim Backen in einer Auflaufform aus Steinzeug fest wird. Ein leckeres, einfaches Abendessen, das vom Backofen direkt auf den Tisch kommt. Dazu passt ein frischer Salat aus dem Garten.

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

Geniessen Sie die luxuriöse Mischung aus dunkler Schokolade und Kardamom in diesem köstlichen Getränk. Schnell zubereitet, reicht es für zwei Portionen. Raffinierten und aromatisch - für einen kleinen Genussmoment!

WIR VERWENDETEN

Thermobecher On The Go

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Quadratische Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Quadratische Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Meeresfrüchte-Linguine mit Kirschtomaten

Diese einfach zuzubereitenden Meeresfrüchte-Linguine bringen Ihren Gaumen an die italienische Küste.

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Feigen-Macadamia-Tarte

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Feigen-Macadamia-Tarte

Der perfekte Genuss zum Kaffee oder Tee: Mit Frangipane gefülltes süsses Gebäck mit Feigen und Puderzucker bestäubt.

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Röstpfirsich-Caprese-Salat

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Röstpfirsich-Caprese-Salat

Eine Variation des klassischen Caprese-Rezeptes. Das perfekte Sommerrezept mit saftigen süssen gerösteten Pfirsichen, sonnengereiften Tomaten und cremigem Mozzarella.

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Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Oster-Cannelés mit Schokomousse, Karamell und Erdnüssen

Eine einzigartige Version eines Ostereis für Erwachsene! Diese Cannelés aus dunkler Schokolade mit Schokomousse, Karamell und gerösteten Erdnüssen sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

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Gegrillte Lachsspiesse mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Pita-Brot

Diese aromatischen gegrillten Lachsspiesse passen ideal zu Pita-Brot.

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Italienische Antipasti

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Italienische Antipasti

Bereiten Sie dieses köstliche Gemüse in Ihrer Grillpfanne von Le Creuset zu und geniessen Sie das besonders intensive Aroma. Servieren Sie diese Antipasti mit einem Spritzer Zitronensaft und ein paar Tropfen Ihres besten Olivenöls. Zur Abwechslung können Sie das Gemüse auch mit asiatischen Dressings oder Harissa-Öl marinieren.

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Quadratische Grillplatte aus Gusseisen

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