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Bouilloire Cloche

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Service à fondue en fonte émaillée avec manche en fonte

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Risotto au homard et au crabe

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Risotto au homard et au crabe

Célébrez la richesse de la mer avec ce risotto aux homard et crabe royal. Le homard et le crabe sont d’abord cuits dans leur coquille, infusés de vin blanc et de fenouil aromatique, créant un bouillon de fruits de mer parfumé, qui est ensuite utilisé pour créer un délicieux risotto. Des tomates juteuses et des herbes fraîches sont ajoutées au risotto, aux côtés des morceaux de crustacés, pour savoureuse touche estivale.

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Cocotte ronde en fonte émaillée

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Ribs braisés aux champignons aux herbes et à l’ail

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Ribs braisés aux champignons aux herbes et à l’ail

La poudre de champignons porcini umami est le secret de ces ribs gourmandes, un plat sophistiqué facile à préparer à l’avance et qui impressionnera à coup sûr. Les ribs sont braisés dans du vin rouge et du bouillon jusqu’à ce qu’ils soient fondantes et tendres. Elles sont garnis d’un mélange onctueux d’ail et de champignons sautés. Servez les ribs avec une purée de pommes de terre, de la polenta ou même des gnocchis moelleux pour accompagner chaque goutte de sauce infusée au porcini.

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Faitout en fonte émaillée

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Crème au chocolat noir et au vin rouge

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Crème au chocolat noir et au vin rouge

Le chocolat noir et le vin rouge s’unissent pour créer un pot de crème onctueux et luxueux. Le secret pour obtenir une texture onctueuse repose sur deux éléments : incorporer les jaunes d’œuf progressivement à la crème chaude, puis faire cuire les cocottes au bain-marie pour une cuisson douce et uniforme. Ce dessert gourmand est parfait pour votre prochain dîner. Le pot de crème peut être préparé jusqu’à deux jours à l’avance, il vous suffit d’ajouter une cuillerée de crème fouettée au dernier moment.

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Mini Cocotte en Céramique

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Pâtes farcies cacio e pepe

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Pâtes farcies cacio e pepe

Ces pâtes en forme de coquillages farcies s’inspirent du classique cacio e pepe de Rome, qui associe fromage Pecorino-Romano et poivre noir dans une sauce onctueuse et riche. Dans cette version, les pâtes sont d’abord fourrées avec un mélange de ricotta, puis déposées dans une sauce crémeuse qui s’épaissit au fur et à mesure qu’elles cuisent dans un plat rectangulaire Héritage en céramique. Servez avec une salade fraîche du jardin pour un délicieux dîner simple et gourmand du four à la table.

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Café au chocolat noir et à la cardamome

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Café au chocolat noir et à la cardamome

Savourez cette délicieuse boisson où le chocolat noir se mêle parfaitement à la cardamome. Facile et rapide à préparer pour deux personnes, cette boisson offre un moment de réconfort, parfait pour illuminer votre journée.

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Mug de Voyage

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Cocotte ronde en fonte émaillée

CHF 185.00 - CHF 605.00

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Cocotte ovale en fonte émaillée

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Thé glacé à l’hibiscus

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Facile

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Thé glacé à l’hibiscus

Ce thé glacé parfumé à l’hibiscus sera parfait à préparer et siroter tout au long de l’été ! Il est acidulé et rafraîchissant, et c'est également un choix élégant à servir dans nos jolies théières pour vos invités. Ajoutez un trait de vodka pour un délicieux cocktail à la théière.

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Théière Classique en céramique

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Bar au poivre arc-en-ciel, à la crème et à la citronnelle

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Bar au poivre arc-en-ciel, à la crème et à la citronnelle

Les gros grains de poivre arc-en-ciel donnent un coup de fouet aromatique au bar dans ce plat préparé dans le Plat à poisson Le Creuset. Le poisson tendre et moelleux est servi avec une sauce à la crème à la citronnelle, qui contraste magnifiquement avec l’enrobage poivré. Placez un fagot d’asperges fraîches à côté du poisson à mi-cuisson pour obtenir des légumes tendres et croquants.

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Citrouille braisée à la harissa, sauce au yaourt et à l’ail

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Citrouille braisée à la harissa, sauce au yaourt et à l’ail

Ce plat copieux et réconfortant est un régal pour les papilles et sera un ajout coloré à tout dîner festif ou chaleureux.

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Victoria Sponge Cake à la pêche et à l’abricot

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Victoria Sponge Cake à la pêche et à l’abricot

Il est difficile de résister à un Victoria Sponge Cake, et notre interprétation moderne de ce dessert classique ne fait pas exception. Vous pouvez remplacer les pêches fraîches par des pêches en conserve et faire réduire le jus en sirop. Versez ce sirop sur le dessus du gâteau ou badigeonnez-en la génoise pour une touche de saveur supplémentaire.

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Brioches roulées à la cannelle

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Brioches roulées à la cannelle

Ces brioches à la cannelle colorées se dégustent chaudes, avec un sirop d’agrumes parfumé. Elles sont parfaites accompagnées d’une tasse de thé bien infusé.

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Poisson au four à la citronnelle et au citron vert

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Poisson au four à la citronnelle et au citron vert

Un poisson moelleux et savoureux grâce au beurre parfumé à la citronnelle et au citron vert. Il est possible de remplacer par du bar ou de la truite, en prolongeant le temps de cuisson de 5 minutes.

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Saumon poêlé au curry vert et à la noix de coco

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Saumon poêlé au curry vert et à la noix de coco

La courge accompagne parfaitement un saumon tendre dans cette recette parfumée de curry à la noix de coco. Les saveurs intenses du curry vert infusent les légumes frais, baignant le plat dans une sauce épicée à la noix de coco, rehaussée d’un jus de citron vert frais. Dégustez ce curry seul ou ajoutez du riz cuit à la vapeur pour accompagner la délicieuse sauce.

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Conchiglioni aux épinards et à la ricotta

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Conchiglioni aux épinards et à la ricotta

Une délicieuse recette végétarienne de pâtes farcies. Ces pâtes dorées et gratinées seront un succès infaillible à table.

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Poisson poêlé, sauce à la moutarde et au citron

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Poisson poêlé, sauce à la moutarde et au citron

Cette recette de poisson colorée utilise la méthode de la poêle froide grâce à une pôele anti-adhérente pour obtenir un poisson parfaitement cuit, sans approximation. Nous aimons le mélange vibrant de légumes de printemps, cuits jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés et parfaitement tendres. Une sauce à la moutarde et au citron simple et rapide transforme cette recette simple en un plat digne d’une occasion spéciale.

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Petit-déjeuner à base d’avoine et de pommes caramélisées

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Petit-déjeuner à base d’avoine et de pommes caramélisées

Une recette à base d’avoine qui rendra vos matins plus gourmands ! Pourquoi attendre ? Préparez-la ce soir et savourez-la demain, chez vous ou sur le trajet.

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