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Wasserkessel Cloche

2.1 L

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Fondue-Set Mode aus Gusseisen

CHF 365.00

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Hummer- und Krabben-Risotto

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Hummer- und Krabben-Risotto

Geniessen Sie die Fülle des Meeres mit diesem reichhaltigen Meeresfrüchte-Risotto, gespickt mit saftigen Stücken vom Hummer und Königskrabben. Der Hummer und die Krabben werden zunächst in der Schale mit Weisswein und aromatischem Fenchel gekocht, wodurch eine herrlich duftende Meeresfrüchtebrühe entsteht, aus der anschliessend ein einfaches, aber raffiniertes Risotto zubereitet wird. Saftige Tomaten und frische Kräuter werden zusammen mit gehackten Krustentieren zum Risotto hinzugefügt und sorgen für ein herzhaftes Sommergericht.

WIR VERWENDETEN

Runder Bräter aus Gusseisen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

Das Geheimnis dieser schmackhaften Short Ribs liegt im aromareichen, herzhaften Steinpilzpulver. Dieses Hauptgericht lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wird Ihre Gäste beeindrucken. Die herzhaften Short Ribs werden in Rotwein und Brühe butterzart geschmort. Vor dem Servieren mit einer buttrigen Mischung aus Knoblauch und sautierten Pilzen bestreuen. Die Rippchen werden mit Kartoffelpüree, Polenta oder auch samtweichen Gnocchi serviert, die die Steinpilzsauce komplett aufnehmen.

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

Dunkle Schokolade und Rotwein vereinen sich zu einer luxuriös-samtigen Pot de Crème. Die seidige Konsistenz erreichen Sie in zwei Schritten: Das Eigelb langsam mit heisser Sahne temperieren und die Cocottes anschliessend im Wasserbad backen, damit sie gleichmässig und schonend garen. Dieses leckere Dessert ist der perfekte Abschluss für Ihre nächste Dinnerparty. Die Pots de Crème können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Nach dem Abendessen brauchen Sie dann nur noch einen Klecks aufgeschlagene Sahne hinzuzufügen – der Rest ist purer Genuss.

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Mini-Cocotte aus Steinzeug

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

Diese gefüllten Muschelnudeln sind von dem klassischen römischen Pastagericht Cacio e Pepe inspiriert, das Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer in einer seidigen und reichhaltigen Sahnesauce kombiniert. In dieser Version werden grosse Muschelnudeln zuerst mit einer Ricottamischung gefüllt und dann in eine Crème-fraîche-Sauce gebettet, die beim Backen in einer Auflaufform aus Steinzeug fest wird. Ein leckeres, einfaches Abendessen, das vom Backofen direkt auf den Tisch kommt. Dazu passt ein frischer Salat aus dem Garten.

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

Geniessen Sie die luxuriöse Mischung aus dunkler Schokolade und Kardamom in diesem köstlichen Getränk. Schnell zubereitet, reicht es für zwei Portionen. Raffinierten und aromatisch - für einen kleinen Genussmoment!

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Thermobecher On The Go

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Jakobsmuschel-Terrine

This traditional French recipe is ideal for any festive celebration.

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Mini-Törtchen mit Cranberry, Feigen und Äpfeln

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Mini-Törtchen mit Cranberry, Feigen und Äpfeln

Wonderdul mini Mince Pies with delicious Cranberry, Fig and Apple filling, a true crowd pleaser.

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Gebackene Eier in Filoteig

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Gebackene Eier in Filoteig

Dieses köstliche Gericht verwandelt das Frühstück oder den Brunch in ein wahres Geschmackserlebnis. Jede Portion enthält ein perfekt gebackenes Ei, eingebettet in einen knusprigen Filoteigbecher - ein schöner Kontrast von Texturen. Ein elegantes und doch einfaches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken und an Ihrem Tisch zum Favoriten wird.

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Mini-Cocotte Jardin aus Steinzeug

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Überbackene Schweinemedaillons mit Ziegenkäse

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Schokoladensoufflé

Beautifully rich dark chocolate provides an intense flavour to this light, baked dish. The perfect dessert to finish your romantic homemade meal for two.

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Rote Curry Salat-Wraps mit Hähnchen

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Rote Curry Salat-Wraps mit Hähnchen

This recipe has been inspired by the fragrant flavours of Bali. A lighter, healthier way to serve chicken wraps.

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Osterlamm mit Pistazien-Kräuter-Kruste

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Osterlamm mit Pistazien-Kräuter-Kruste

Die Kruste sieht nicht nur köstlich aus, sondern bringt ein ganz besonderes Aroma zum Fleisch.

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Taste Adventure Heat and Eat

Rainbow Paradise Cocktail

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Rainbow Paradise Cocktail

Full of tropical flavours and topped up with sparkling wine, it is a great aperitif before your BBQ begins! This sweet, summery cocktail will have you dreaming of paradise!

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