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27 cm - 4.1L

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

30 cm - 3.5L

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Wasserkessel Cloche

2.1 L

CHF 139.00

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Fondue-Set Mode aus Gusseisen

CHF 365.00

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Ausgezeichnet mit dem Red Dot Award für ihr modernes, funktionales Design

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Erfahren Sie mehr über die Unterschiede und Einsatzmöglichkeiten der beiden Emaillierungsarten.

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Hummer- und Krabben-Risotto

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Hummer- und Krabben-Risotto

Geniessen Sie die Fülle des Meeres mit diesem reichhaltigen Meeresfrüchte-Risotto, gespickt mit saftigen Stücken vom Hummer und Königskrabben. Der Hummer und die Krabben werden zunächst in der Schale mit Weisswein und aromatischem Fenchel gekocht, wodurch eine herrlich duftende Meeresfrüchtebrühe entsteht, aus der anschliessend ein einfaches, aber raffiniertes Risotto zubereitet wird. Saftige Tomaten und frische Kräuter werden zusammen mit gehackten Krustentieren zum Risotto hinzugefügt und sorgen für ein herzhaftes Sommergericht.

WIR VERWENDETEN

Runder Bräter aus Gusseisen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

Das Geheimnis dieser schmackhaften Short Ribs liegt im aromareichen, herzhaften Steinpilzpulver. Dieses Hauptgericht lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wird Ihre Gäste beeindrucken. Die herzhaften Short Ribs werden in Rotwein und Brühe butterzart geschmort. Vor dem Servieren mit einer buttrigen Mischung aus Knoblauch und sautierten Pilzen bestreuen. Die Rippchen werden mit Kartoffelpüree, Polenta oder auch samtweichen Gnocchi serviert, die die Steinpilzsauce komplett aufnehmen.

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

Dunkle Schokolade und Rotwein vereinen sich zu einer luxuriös-samtigen Pot de Crème. Die seidige Konsistenz erreichen Sie in zwei Schritten: Das Eigelb langsam mit heisser Sahne temperieren und die Cocottes anschliessend im Wasserbad backen, damit sie gleichmässig und schonend garen. Dieses leckere Dessert ist der perfekte Abschluss für Ihre nächste Dinnerparty. Die Pots de Crème können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Nach dem Abendessen brauchen Sie dann nur noch einen Klecks aufgeschlagene Sahne hinzuzufügen – der Rest ist purer Genuss.

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Mini-Cocotte aus Steinzeug

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

Diese gefüllten Muschelnudeln sind von dem klassischen römischen Pastagericht Cacio e Pepe inspiriert, das Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer in einer seidigen und reichhaltigen Sahnesauce kombiniert. In dieser Version werden grosse Muschelnudeln zuerst mit einer Ricottamischung gefüllt und dann in eine Crème-fraîche-Sauce gebettet, die beim Backen in einer Auflaufform aus Steinzeug fest wird. Ein leckeres, einfaches Abendessen, das vom Backofen direkt auf den Tisch kommt. Dazu passt ein frischer Salat aus dem Garten.

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

Geniessen Sie die luxuriöse Mischung aus dunkler Schokolade und Kardamom in diesem köstlichen Getränk. Schnell zubereitet, reicht es für zwei Portionen. Raffinierten und aromatisch - für einen kleinen Genussmoment!

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Thermobecher On The Go

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Servierschale in Herzform aus Steinzeug

30 cm - 2.9L

CHF 83.00

Antihaftbeschichtete Sautépfanne mit Gegengriff aus 3-ply PLUS Edelstahl

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Schinkenmesser mit Olivenholzgriff

20 cm

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Aluminium-Antihaft Stielkasserolle

18 cm - 2.1L

CHF 185.00

Kochmesser mit Olivenholzgriff

20 cm

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Brotmesser mit Olivenholzgriff

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CHF 269.00

Holly Stielkasserolle aus Gusseisen

21 cm

CHF 319.00

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Le Creuset: A Century of Colourful Cookware by Assouline - Buch Englisch

CHF 220.00

Antihaftbeschichtete Sautépfanne mit Gegengriff aus 3-ply Edelstahl mit Deckel

24 cm - 3.3L

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Pavlova-Weihnachtsbaum

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Pavlova-Weihnachtsbaum

A stunning decorative ensomble,enough to please any Christmas guest.

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Dampfnudeln mit 3 Saucen

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Dampfnudeln mit 3 Saucen

A wonderful light and fluffy treat, these dough balls are sweet and soft with a rich and buttery honey almond crust.

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Holly Stielkasserolle aus Gusseisen

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Original Schweizer Käsefondue

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Original Schweizer Käsefondue

A delicious sharing recipe that can be cooked and served in the same pan. It is great for those who do not enjoy cooking and looks amazing served at the table.

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Gnocchi mit Salbeibutter

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Gnocchi mit Salbeibutter

Beautifully prepared homemade gnocchi, which can be made ahead of time and is a great standby supper dish.

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Quadratische Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Sauerkraut

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Gnocchi mit Salbeibutter und gebackenem Kürbis

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Gnocchi mit Salbeibutter und gebackenem Kürbis

Served in the versatile Toughened Non-Stick Shallow Casserole, our wonderful Gnocchi with Sage Butter and Baked Butternut Squash makes for a warming winter supper dish.

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Aluminium-Antihaft Profipfanne

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