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Fondue-Set Mode aus Gusseisen

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Hummer- und Krabben-Risotto

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Hummer- und Krabben-Risotto

Geniessen Sie die Fülle des Meeres mit diesem reichhaltigen Meeresfrüchte-Risotto, gespickt mit saftigen Stücken vom Hummer und Königskrabben. Der Hummer und die Krabben werden zunächst in der Schale mit Weisswein und aromatischem Fenchel gekocht, wodurch eine herrlich duftende Meeresfrüchtebrühe entsteht, aus der anschliessend ein einfaches, aber raffiniertes Risotto zubereitet wird. Saftige Tomaten und frische Kräuter werden zusammen mit gehackten Krustentieren zum Risotto hinzugefügt und sorgen für ein herzhaftes Sommergericht.

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Runder Bräter aus Gusseisen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

Das Geheimnis dieser schmackhaften Short Ribs liegt im aromareichen, herzhaften Steinpilzpulver. Dieses Hauptgericht lässt sich leicht im Voraus zubereiten und wird Ihre Gäste beeindrucken. Die herzhaften Short Ribs werden in Rotwein und Brühe butterzart geschmort. Vor dem Servieren mit einer buttrigen Mischung aus Knoblauch und sautierten Pilzen bestreuen. Die Rippchen werden mit Kartoffelpüree, Polenta oder auch samtweichen Gnocchi serviert, die die Steinpilzsauce komplett aufnehmen.

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

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Pots de Crème mit dunkler Schokolade und Rotwein

Dunkle Schokolade und Rotwein vereinen sich zu einer luxuriös-samtigen Pot de Crème. Die seidige Konsistenz erreichen Sie in zwei Schritten: Das Eigelb langsam mit heisser Sahne temperieren und die Cocottes anschliessend im Wasserbad backen, damit sie gleichmässig und schonend garen. Dieses leckere Dessert ist der perfekte Abschluss für Ihre nächste Dinnerparty. Die Pots de Crème können bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Nach dem Abendessen brauchen Sie dann nur noch einen Klecks aufgeschlagene Sahne hinzuzufügen – der Rest ist purer Genuss.

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Mini-Cocotte aus Steinzeug

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

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Muschelnudeln mit „Cacio e Pepe“-Füllung

Diese gefüllten Muschelnudeln sind von dem klassischen römischen Pastagericht Cacio e Pepe inspiriert, das Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer in einer seidigen und reichhaltigen Sahnesauce kombiniert. In dieser Version werden grosse Muschelnudeln zuerst mit einer Ricottamischung gefüllt und dann in eine Crème-fraîche-Sauce gebettet, die beim Backen in einer Auflaufform aus Steinzeug fest wird. Ein leckeres, einfaches Abendessen, das vom Backofen direkt auf den Tisch kommt. Dazu passt ein frischer Salat aus dem Garten.

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

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Kaffee mit dunkler Schokolade und Kardamom

Geniessen Sie die luxuriöse Mischung aus dunkler Schokolade und Kardamom in diesem köstlichen Getränk. Schnell zubereitet, reicht es für zwei Portionen. Raffinierten und aromatisch - für einen kleinen Genussmoment!

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Thermobecher On The Go

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Saftkrug aus Steinzeug

1.5 L

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Geschmorte Rippchen mit Steinpilzsauce und Kräuter-Knoblauch-Pilzen

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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen

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Sauerkraut

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Gegrillte Tomahawk-Steaks mit Erbsen-Pesto

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Gegrillte Tomahawk-Steaks mit Erbsen-Pesto

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No-Knead-Brot

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Winterliche Schwarzwälder Kirschtorte

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Winterliche Schwarzwälder Kirschtorte

A wonderful kirsch soaked cake with various layers of cherries and cream coated in chocolate bark.

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Springform

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Festliche Kekse

Diese Plätzchen sorgen mit silbernen Streuseln für eine Extraportion Glamour zum Fest. Auch perfekt als leckeres Geschenk für Ihre Liebsten!

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Rührschüssel mit Henkel aus Steinzeug

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Mac and Cheese mit Chorizo und Räucherkäse

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Biskuit-Pudding mit Birne, Melasse und Ingwer

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Biskuit-Pudding mit Birne, Melasse und Ingwer

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Gefüllte Putenbrust mit Orangen-Portwein-Glasur

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Gefüllte Putenbrust mit Orangen-Portwein-Glasur

Die Aromen der Weihnachtszeit vereint in einem festlichen Hauptgang. Die Glasur aus Orange und Portwein verleiht diesem Gericht noch mehr Tiefe und ist einfach zuzubereiten.

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Quadratische Bratreine aus 3-ply Edelstahl

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Riviera

Tomaten-Bouillabaisse mit Basilikum-Crunch

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Tomaten-Bouillabaisse mit Basilikum-Crunch

Ein einfaches und traditionelles Gericht, das die Schätze des Meeres mit minimalem Aufwand vereint. Durch das separate Anbraten der Garnelen, Calamari und des Fischs haben Sie die Kontrolle über die Konsistenz Ihrer Meeresfrüchte, während durch das vorherige Dünsten der Muscheln im gleichen Topf das gesamte Aroma erhalten bleibt.

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Müslischale aus Steinzeug

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Dinkel-Tagliatelle mit Pfifferlingen

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Dinkel-Tagliatelle mit Pfifferlingen

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Käse-Speck-Blätterteigstangen

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Käse-Speck-Blätterteigstangen

Die perfekten Snacks wenn sich spontan Gäste ankündigen. Die Zutaten für die Füllung können nach Belieben variieren - wichtig für den Geschmack ist ein kräftiger Käse.

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Quadratisches Backblech

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