ZEN KITCHEN
A Taste of Tokyo
Japanische Wertschätzung für Ästhetik, Qualität und bewusstes Genießen
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WILLKOMMEN IM LAND DER AUFGEHENDEN SONNE
Kaum ein Land hat eine so reichhaltige Kultur wie Japan. Jahrtausendealte Traditionen und die hektische moderne Welt koexistieren friedlich nebeneinander. Die Pflege dieser Traditionen nimmt in der japanischen Gesellschaft einen großen Stellenwert ein. Ob japanische Zen-Gärten, Kalligrafie oder Teezeremonien: Ihnen allen ist eins gemeinsam – Ruhe und Klarheit.
Malerisch schön:
das japanische Spiel der Farben
Farben sind in der japanischen Kultur fest mit bestimmten Werten verknüpft. Entdecken Sie vier Nuancen, die neue Energie in Ihr Zuhause bringen werden.
Kirschrot
Erinnert an reife Kirschen oder einen tiefroten Sonnenaufgang und steht für Energie.
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Perlgrau
Ein Grau, das einem dichten Küstennebel gleicht und Klarheit sowie Gelassenheit vermittelt.
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Ink
Dieses schöne Blau steht für Schönheit und weckt Erinnerungen an das tiefe Blau des Ozeans.
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Creme
Schlichtes Creme rückt die Form in den Vordergrund und sorgt für innere Ruhe.
Zen Kitchen Farben
FARBEN ENTDECKEN
Itadakimasu
Übersetzt heißt das so viel wie: „Ich werde es genießen.“ und ist mit unserem „Guten Appetit“ vergleichbar.
Holen Sie sich den Geschmack und die Atmosphäre Japans mit authentischen Rezepten und ausgewählten Produkten von Le Creuset nach Hause. Genießen Sie fernöstliche Kochkunst mit den Menschen, die Ihnen wichtig sind, zum Beispiel bei einem echt japanischen Dinner.
Holen Sie sich den Geschmack und die Atmosphäre Japans mit authentischen Rezepten und ausgewählten Produkten von Le Creuset nach Hause. Genießen Sie fernöstliche Kochkunst mit den Menschen, die Ihnen wichtig sind, zum Beispiel bei einem echt japanischen Dinner.
Entdecken Sie das Sortiment
Izakayas sind traditionelle, japanische Gasthäuser, in denen sich Freunde nach Feierabend bei Sake und kleinen Speisen treffen, um den Tag gemeinsam Revue passieren und ausklingen zu lassen. Auch wenn Japaner oft reserviert und zurückhaltend wirken mögen, sind sie in Wirklichkeit sehr gesellig. Viele Izakayas haben deshalb lange Tische, an denen in großer Runde gegessen und gelacht wird.
Wer Genuss mit anderen teilt, bekommt nicht weniger, sondern mehr.
ALTES SPRICHWORT
Einfach, aber einfach gut
Typischerweise werden in Izakayas eher einfachere Gerichte serviert, die aber aus besonders hochwertigen Zutaten bestehen und deshalb einfach wundervoll schmecken. Viele Izakayas haben sich auf ein bestimmtes Gericht spezialisiert und bieten dieses in unterschiedlichen Varianten an, wie z.B. Okonomiyaki – das japanische Pendant zu unserem Pfannkuchen.
Yuki Gomi
Eine Frau mit einer Mission
Geschmack, voll japanisch.
Die bekannte japanische Köchin und Buchautorin Yuki Gomi möchte die einfache, nahrhafte und besonders leckere fernöstliche Küche dem westlichen Gaumen näherbringen. Ihre Spezialität sind hausgemachte und vor allem authentische japanische Spezialitäten, die nicht viel Übung und noch weniger exotische Zutaten benötigen. Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick in unsere Rezepte.
Die Zen-Küche ist eine Küche mit besonders hochwertigen Zutaten, die auf einfache Art und Weise köstliche Gerichte zubereitet und die Aromen der Zutaten bewahrt.
Yuki Gomi
Zen inspirierte Rezepte
