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Eine Variation des klassischen Caprese-Rezeptes. Das perfekte Sommerrezept mit saftigen süssen gerösteten Pfirsichen, sonnengereiften Tomaten und cremigem Mozzarella.

WIR VERWENDETEN

Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug

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Spritzige Limettenpudding-Tarts

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Spritzige Limettenpudding-Tarts

Wenn Sie nach einem einfachen Dessert suchen, das Sie im Sommer im Voraus zubereiten können, sind diese spritzigen Tarts die perfekte Wahl. In Mini-Cocottes serviert, haben sie genau die richtige Grösse, um das Essen mit etwas Süssem abzurunden.

WIR VERWENDETEN

Mini-Cocotte aus Steinzeug

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Haferflocken-Sodabrot mit gesalzener Honigbutter

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Haferflocken-Sodabrot mit gesalzener Honigbutter

Dieses Brotrezept ist ideal für Anfänger, weil der Teig nicht so stark geknetet und nicht aufgehen muss. Sodabrot ist bekannt dafür, etwas dichter zu sein als andere Brotsorten – köstlich zum Frühstück oder getoastet zu einer herzhaften Suppe.

WIR VERWENDETEN

Runder Bräter aus Gusseisen

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Victoria Sponge Kuchen mit Pfirsichen und Aprikosen

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Victoria Sponge Kuchen mit Pfirsichen und Aprikosen

Es ist schwer, einem guten Victoria Sponge zu widerstehen, und unsere moderne Version dieses Klassikers ist da keine Ausnahme. Statt frischer Pfirsiche können Sie auch Dosenpfirsiche nehmen und die Flüssigkeit einkochen, bis sie eine sirupartige Konsistenz hat. Beträufeln oder bepinseln Sie den Kuchen mit diesem Sirup und sein Aroma wird noch intensivier.

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Sommersalat mit Steinobst und Burrata

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Sommersalat mit Steinobst und Burrata

Dieser Salat ist eine moderne Variante des klassischen Caprese-Salats und ist eine Ode an Steinobst. Beim Grillen von Obst karamellisiert der darin enthaltene natürliche Zucker und die Aromen werden verstärkt.

WIR VERWENDETEN

Salatschüssel aus Steinzeug

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