Add some heat to your dishes and pack a flavour punch with this delicious mango salsa. Sweet mango is paired with fiery chilli and jalapenos to create a colourful, spicy salsa.
HAUPTZUTATEN
- Obst
Zutaten
Zubereitungsart
Zutaten
- 1-2 Jalapeño
- 3 kleine Mangos, in kleine Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- ½ Salatgurke, geschält und fein gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- ½ Bund frischer Koriander, gehackt
- 2 feingehackte Knoblauchzehen
- Je ¼ TL Salz, Chilipulver, gemahlener Kreuzkümmel
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, frisch gemahlen
- 3 EL Limettensaft
- 1 EL Apfelessig
-
Zubereitungsart
-
1Die Jalapeño halbieren, von Samen und Häuten befreien, abspülen, kurz abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
-
2Vorbereitete Jalapeño nun mit Mango-, Paprika-, Gurke- sowie Zwiebelwürfel in einer großen Schüssel mischen. Salz und die übrigen Gewürze hinzufügen und vermengen. Alles mit Limettensaft und Apfelessig abschmecken.
-
3Abgedeckt im Kühlschrank eine Stunde durchziehen lassen.
Sie können Mango-Salsa bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter in Ihrem Kühlschrank aufbewahren. Beachten Sie jedoch, dass die Mangos immer weicher werden und sich die Textur der Salsa verändern.
