Recettes
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RECETTE
Salade tiède de légumes au citron
Les produits de qualité font toute la différence dans cette salade de légumes.
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Poêle Anti-Adhérente Les Forgées
RECETTE
Carottes multicolores au fromage de chèvre
L’entrée idéale à préparer dans nos mini-cocottes ovales en céramique.
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Mini-cocotte ovale en céramique
RECETTE
Salade de pâtes aux lentilles corail et aux épinards avec un pesto aux fanes de carotte
Facile et délicieuse, cette recette de pâtes utilise les fanes de carottes, généralement jetées.
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Saladier en céramique
RECETTE
Sauce végane aux pois
Cette sauce rapide et facile peut être préparée 2 jours à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. C’est une purée végane que l’on peut utiliser pour de nombreuses recettes !
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Plat à gratin carré Classique en céramique
RECETTE
Muesli croquant à la poêle
Préparez votre muesli maison pour un délicieux petit-déjeuner ou goûter. Cette recette facile peut être adaptée en fonction de vos préférences et servie avec du yaourt, des fruits rouges frais ou d’autres fruits.
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Poêle en Inox anti-adhérente
RECETTE
Pad Thai au brocoli et au tofu croustillant
« J’adore le Pad Thaï. Je sais que ce n’est pas surprenant, mais je ne peux pas m’empêcher d’en mettre un dans un menu. Cette version réunit toutes les choses que j’aime : du tofu croustillant, beaucoup de légumes verts, une sauce épaisse au tamarin, des cacahuètes grillées et des oignons croustillants, pour moi, un Pad Thaï ne vaut rien sans ces ingrédients. » – Anna Jones
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Assiette creuse en céramique
RECETTE
Galette au thym et au fromage de chèvre
« Cette galette, avec sa pâte aux noisettes et sa garniture de câpres et de fromage de chèvre aux herbes, est un grand classique à la maison lorsque j’ai des figues bien mûres. J’accompagne généralement cette galette de salades composées pour un déjeuner estival pour six personnes. Elle peut aussi convenir pour quatre personnes avec une salade en accompagnement. Le fait de rôtir les figues fait ressortir les saveurs des confits, vous pouvez donc utiliser des figues plus ou moins mûres. » – Anna Jones
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Moule à tarte en céramique
RECETTE
Chou-fleur rôti et beurre de safran
« Rôtir des légumes est une technique courante dans les cuisines des restaurants, mais c’est aussi très facile à reproduire à la maison. Vous faites cuire les légumes dans un Skillet Gril, pour leur donner une légère coloration et un peu de croquant, puis vous les mettez au four pour qu’ils cuisent à cœur. Cette double cuisson rend le chou-fleur doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur. J’aime bien ajouter une pointe de vinaigre lorsque je cuisine des légumes. Il est adouci par le chou-fleur, le safran et les pignons. Cette recette est inspirée de la chef émérite, Lola DeMille. » – Anna Jones
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Skillet carré en fonte émaillée
RECETTE
Fruit fool à la rhubarbe et au gingembre
« Ce fruit fool, relevé au gingembre, est léger, onctueux, et tellement bon. Je ne vois pas quel autre dessert pourrait me faire plus plaisir. La rhubarbe apporte une pointe de fraîcheur et une touche de rose. Si la crème végane ne forme pas de pics fermes et mousseux, fouettez-la autant que possible ». – Anna Jones
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Ramequin en céramique empilable
RECETTE
Ragoût de bœuf et boulettes aux herbes et au cheddar
Une recette familiale traditionnelle. Parfait pour le déjeuner du dimanche, ce ragoût de bœuf accompagné de boulettes aux herbes et au cheddar est un plat copieux et très savoureux.
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Faitout en fonte émaillée
RECETTE
Curry vert Thaï
Frais, parfumé et rapide à préparer. Ce curry exotique servi sur un lit de légumes est une recette facile à préparer en semaine.
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Cocotte ronde en fonte émaillée
