Cuisine Zen
Un avant-goût de Tokyo
Ésthétisme, Qualité et Calme, les maîtres mots de la culture japonaise
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Bienvenue au pays du soleil levant
Il est rare de trouver un autre pays qui a une culture aussi riche que celle du Japon. Les traditions millénaires et le monde moderne trépidant coexistent pacifiquement. Le maintien de ces traditions est d'une grande importance dans la société japonaise. Qu'il s'agisse de jardins zen japonais, de calligraphie ou de cérémonies du thé : ils ont tous une chose en commun : la paix et la simplicité.
Pittoresque et élégant:
Le jeu de couleurs japonais
Dans la culture japonaise, les couleurs sont fermement liées à certaines valeurs. Découvrez quatre nuances qui apporteront une nouvelle énergie à votre maison.
Cerise
Ce coloris rappelle les cerises mûres ou un lever de soleil d'un rouge profond et représente l'énergie.
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Mist Grey
Un gris qui ressemble à un brouillard côtier dense et qui transmet calme et sérénité.
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Crème
La simplicité du coloris crème met la forme en valeur et apporte une paix intérieure à celui qui l’utilise.
Couleurs de cuisine Zen
Découvrir les couleurs
Itadakimasu
Traduit, ce mot signifie "Je vais en profiter" et peut être comparé à notre "bon appétit".
Apportez chez vous les saveurs et l'atmosphère du Japon avec des recettes authentiques et nos produits Le Creuset. Profitez de la cuisine orientale avec les personnes qui vous sont chères.
Apportez chez vous les saveurs et l'atmosphère du Japon avec des recettes authentiques et nos produits Le Creuset. Profitez de la cuisine orientale avec les personnes qui vous sont chères.
Découvrez la gamme
Les Izakayas sont des auberges japonaises traditionnelles, où les amis se retrouvent après le travail autour du saké et de petits repas pour discuter et terminer la journée. Bien que les Japonais peuvent souvent sembler réservés et timides, ils sont en fait très sociables. De nombreux Izakayas ont donc de longues tables où les gens mangent et rient en groupe.
Celui qui partage le plaisir avec d'autres n'obtient pas moins, mais plus.
Vieux proverbes
Simple, mais simplement bon
En général, les Izakayas servent des plats plutôt simples, mais ils sont faits d'ingrédients de très haute qualité et sont donc merveilleusement bon. De nombreux Izakayas se spécialisent dans un plat particulier et le proposent sous différentes variantes, comme l'Okonomiyaki - l'équivalent japonais de notre crêpe.
Yuki Gomi
Une femme, une mission
Le plaisir japonais
La célèbre cuisinière et auteure de livres japonais Yuki Gomi veut faire découvrir au plus grand nombre la japonaise : une cuisine simple, nutritive et surtout délicieuse. Sa spécialité est la fabrication artisanale et surtout les authentiques spécialités japonaises, qui ne nécessitent pas beaucoup de pratique et encore moins d'ingrédients exotiques. Laissez vous tenter et jetez un coup d'œil à nos recettes.
La cuisine zen est une cuisine avec des ingrédients de qualité particulièrement élevée, qui donne des plats délicieux de manière simple et préserve les saveurs des ingrédients.
Yuki Gomi
Les recettes Zen
