Idéal pour bien commencer votre journée. Cuisinez une omelette rapide et avec aisance pour votre petit-déjeuner grâce à nos poêles anti-adhérentes Les Forgées.
INGRÉDIENTS PRINCIPAUX
- œufs
POUR CETTE RECETTE NOUS AIMONS UTILISER
Poêle Anti-Adhérente Les Forgées
CHF 125.00
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
- 3 œufs fermiers
- Sel et poivre
- Huile d’olive
FACULTATIF, POUR LE DRESSAGE
- 3 boules de Bocconcini (petites boules de mozzarella)
- Tomates séchées
- Basilic frais
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Préparation
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1Dans un bol, battez les œufs et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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2Chauffez une Poêle Anti-Adhérente Les Forgées 24 cm Le Creuset à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Essuyer l’excès d’huile avec du papier absorbant. Une fois la poêle chaude, versez-y le mélange d’œufs.
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3L’œuf devrait immédiatement commencer à adhérer sur la base de la poêle. À l’aide d’une spatule, faites glisser les bords de l’omelette pas encore cuite vers le centre de la poêle et répétez l’opération de façon aléatoire pour créer des plis à la base de l’omelette.
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4À ce stade, éteignez le feu et laissez la chaleur de la poêle terminer la cuisson. Pliez l’omelette en deux, et à l’aide d’une spatule, glissez-la hors de la poêle. Ornez l’omelette de bocconcini en morceaux, de tomates séchées et de basilic frais, puis servez immédiatement.
