Œufs brouillés

DIFFICULTÉ
Moyen Moyen
TEMPS DE CUISSON
Moins de 30 minutes Moins de 30 minutes
PORTIONS
2-4 2-4
Œufs brouillés
Ingrédients
Préparation

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel et poivre pour l'assaisonnement
  • 200 g de saumon fumé, découpé
  • Ciboulette, finement ciselée
  • Pain croustillant, découpé et grillé

  • Préparation

  • 1
    Battre les œufs dans un grand plat. Assaisonner ensuite avec du sel et du poivre Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu moyen à vif. Une fois le beurre fondu, ajouter l'appareil à base d'œuf. Remuer à l'aide d'une spatule en silicone, puis réduire le feu.
  • 2
    Ajouter le saumon fumé et la ciboulette. Mélanger le saumon à l'œuf, et servir avec le pain grillé chaud et des tomates cerise grillées.